Menü – Varianten

PASTAPLAUSCH

Penne mit 3 Saucen & Parmesan
Bolognese, Pesto & Cinque Pi                    

Penne mit 5 Saucen & Parmesan
Bolognese, Pesto, Cinque Pi, Carbonara & Lachs 

SALATBUFFET

ca. 5 verschiedene Salate
(Je nach Saison, Wunsch und Vorspeise/ Apéro)

Pastasalat, Reissalat, Tomaten-Mozzarellasalat, Linsen-Apfelsalat, Kartoffelsalat, grüner Blattsalat, Rüeblisalat, Gurkensalat, Griechischer Salat, Maissalat

mit verschiedenen Fleisch-Varianten:    

Ofenfleischkäse
Ketchup, Senf & Brot

Grilladen
Saucen, Kräuterbutter & Brot 

Spiessligrill
Saucen & Brot

Schinken im Brotteig
mit Senf   

Filet im Teig
mit Saucen

RACLETTEPLAUSCH

Käseauswahl, Kartoffeln, 2-3 Saucen, Gemüsedip, Zwiebeln,
Baguette & Gewürz   
 

FONDUE CHINOISE

Rindfleischmöckli, Pouletstücke, auf Wunsch mit Schweinefleisch, Reis, Chips & Gemüsedip
5 Saucen, Brötli & Bouillon

GSCHWELLTI

mit Käse, Vitello tonnato, Gemüsedip, Mayonnaise, Kräuterquark, Butter & Brot  

GEMÜSECURRY ODER POULETCURRY

mit Reis, Früchten & gerösteten Mandeln

KNÖPFLI ODER REIS MIT STROGANOFF

wahlweise mit Rind oder Pilzen  

SAISONGEMÜSE & KARTOFFELN MIT
GEBRATENEM CAMEMBERT ODER FLEISCH

Fleischauswahl siehe oben